Steak pada degree kematangan ini sedikit lebih empuk namun kurang juicy jika dibanding dengan blue rare. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak pada amount unusual sekitar 8 menit. Suhu interior daging pada stage kematangan ini berkisar antara 49 hingga 55 derajat Celcius. Stage unusual menghasilkan steak dengan warna daging sedikit kemerahan https://cara-memanggang-steak19764.blogadvize.com/33522709/fascination-about-cara-panggang-steak