En mild olivenolje passer godt til steking og baking, mens en mer smaksrik Ekstra virgin olivenolje gjør seg most effective i dressinger eller salater. Excess virgin olivenolje er one hundred % ren fruktsaft og kommer fra fileørste olivenpressing. Den inneholder maksimalt 1% frie fettsyrer. Større mengder frie fettsyrer gir oljen https://pettersenco.no/produkter?tag=Oliven%20og%20Kapers