Cabe merah diiris, digoreng hingga terlihat agak layu, taburkan sedikit gula. Aduk dan goreng lagi hingga terlihat hasil warna merah yang diinginkan. Angkat dan sisihkan/ Ambil one bagian adonan kulit. Pipihkan dengan lambaran plastik yang sudah dioles sedikit minyak sayur. Selain mie sop khas Medan, ada lagi sop ayam suwir https://cruzekoch.fare-blog.com/31762041/not-known-facts-about-resep-sumatera