花膠價格高低和魚的種類有關，若魚品種稀有，製作出的花膠價格就高。此外，它還有雄肚和雌肚之分，分別指取自雄魚和雌魚的魚鰾。雄肚口感比較粗厚爽口，很耐煮，常用來單獨做菜；雌肚比較柔軟細滑，不耐煮，適合煲湯。 薑黃功效、禁忌全解密！「薑黃素」怎麼吃？專家揭密薑黃不只防癌還能抗老 花膠並不是誰都適合食用，以下是一些不太適合或食用花膠時需多加注意的人士/情況: 雖然川貝是治療咳嗽和化痰的良藥，但並非... https://trenton64ks4.therainblog.com/33704156/花膠-for-dummies