Gelier- und Verdickungsmittel Locuzoon besteht aus Johannisbrotkernmehl (E410) und wirkt in kalten Flüssigkeiten als ähnlich gutes Verdickungsmittel wie Xanthazoon zur Verarbeitung von Milchprodukten, Desserts, Fruchtzubereitungen sowie Dressings und Soßen. In gefrorenen Gelen verzögert Locuzoon die Ausbildung von Kristallen und sorgt dadurch für ein angenehmeres Mundgefühl gefrorene... https://biozoon.de/shop/product/locuzoon-250g/